成都西点师培训-东华教育

随着国际化进程的加速,

人们生活水平和方式的不断提升丰富,

人们的饮食习惯也在发生着变化,

西式糕点正越来越受到人们的欢迎,

雨后春笋般的西点、蛋糕房,遍布城市的大街小巷。

西点行业以巨大的成长前景,为从业者带来丰足的收益。

市场职位空缺高达200万人

月收入3000-8000元

学员报名即签《就业协议书》

零风险承诺:学不会全额退还学费

走进东华教育

成都东华教育是一家有着11年办学历史的职业培训学校

目前开设的专业包括:西点师培训、甜品师培训、咖啡调酒培训、调酒师培训等

西点培训项目包括:西点兴趣班、中级西点就业班、高级西点创业班(高中生可选择两年学历班)

学员报名即可签订《就业协议书》,外地学员可住宿,包教会,包就业,对创业开店者可提供全方位支持和帮助。

西点特聘讲师:王功平

川农食品专业,西点培训教师,高级烘焙师,从业二十余年,任职面包新语技术主管等,

丰富的理论知识和过硬的实操经验,专注专业。对开店创业,人员培训,店面设计,

营销活动,有独特的见解,对有志于从事西点行业的同学来说,他是你的良师益友。

2003年-2007年:上海“面包新语”烘焙主管;

2010年考取西点面点师高级证书;

2008年-2012年:成都市人人乐超市烘焙技术主管;

2013年-2014年:上海ABS面点培训老师;

2015年取得西点职业教育老师资格证书;

2015-至今:在东华教育任职西点教师。

课程名称 课程内容 课程介绍
西点专业
7天《兴趣班》

学习时间:28课时(1课时45分钟)

零基础教学,全免费复训

80%实操,可考《初级西点师》证书

1、西点原材料知识

2、黄油蛋糕、海棉蛋糕制作

3、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕制作

4、水果塔、蛋挞制作

5、曲奇饼、芝麻桃酥制作

6、甜面包、咸面包制作

7、咸吐司、三文治、汉堡包制作

8、奶油泡芙、天鹅泡芙制作

9、虎皮蛋卷、草莓瑞士卷制作

10、生日蛋糕裱花操作

西点专业
1个月《基础班》

学习时间:1个月

学习对象:有志于从事西点师职业或对西点有兴趣的人群

毕业学员可获得:由国家劳动部门颁发的《中级西点师》职业技能证书

1、西点原料知识,西点师职业道德

2、常用设备及工具的使用及保养

3、西式面点制作的基本手法

4、花式面包、土司的制作配方及手法

5、海绵蛋糕制作及配方

草莓/柠檬瑞士卷、虎皮蛋糕、梯子卷

6、各类饼干制作及配方

牛油、巧克力曲奇饼、芝麻桃酥等

7、混酥面制作及配方

杏仁塔、水果塔、干果塔、香蕉等

8、生日蛋糕裱花的基本操作及训练

西点专业
2个月《就业班》

学习时间:2个月

学习对象:有志于从事西点师职业或对西点有兴趣的人群

毕业学员可获得:由国家劳动部门颁发的《中级西点师》职业技能证书

在1个月基础班学习的内容之上,增加:

1、西式糕点备料、个人卫生准备

2、蛋糕类的制作及配方

戚风蛋糕/裱花蛋糕/核桃纸杯蛋糕

3、泡芙类的制作及配方

水果奶油泡芙,白雪小天鹅

4、面包类的制作及配方

咸土司、全麦面包、法式面包

5、清酥面团的制作及配方

风车果酱酥、水果丹麦包、四层酥饼

6、生日蛋糕的制作及配方

巧克力生日蛋糕、双层生日蛋糕

7、各种巧克力配件装饰及操作方法

8、西式点心的成本核算及价格制定

西点专业
3个月《创业班》

学习时间:3个月

学习对象:西点师及开店创业人员

毕业学员可获得:由国家劳动部门颁发的《中级西点师》职业技能证书

在2个月基础班学习的内容之上,增加:

1、部门管理:

生产管理、质量管理、设备管理

2、蛋糕类的制作及配方

黑森林蛋糕、重油蛋糕、芝士蛋糕

3、各类慕斯的制作及配方

巧克力/草莓/绿茶/柠檬/慕斯、提拉米苏

4、起酥型面包的制作及配方

丹麦牛角包、蓝莓丹麦包

5、多层婚宴蛋糕的制作及装饰技术

6、广式月饼的制作及配方

潮式月饼的制作及配方

台式月饼的制作及配方

西点专业
2年制《学历班》

学习时间:2年

学习对象:有志于从事西点师的高中生或中专毕业生等

毕业学员可获得:大专学历及《中级西点师》职业技能证书

专业课程:1-3个月班课程选其一即可

文化课程:根据所选择专业,学习相对应的文化课程

可选专业:工商管理、会计学、金融、文秘、电子商务、行政管理、建筑施工与管理、学前

教育、计算机网络技术、物流管理、信息系统开发与维护、计算机信息管理专业、数字媒体艺术与设计、物业管理、广告、现代文员、汽车维修

课堂培训实景

学生感言截选

作为一个在校大学生,选择来职业学校培训,这是我以前没有过的想法,但最后我还是选择了来东华教育培训学校,我相信我做出的决定是正确的。曾记得第一次了解东华是在大一的时候,一次偶然的机会从广播里听到关于东华的介绍,当时就有一种想要来学习的冲动.... (学员赵飞)

在学习过程中,老师熟练的技能和亲切的讲课让我感到很有激情,更多的实践机会让我们的技能不断进步,同时老师的话对我的心态和生活态度有了积极的影响,学校的活动也充分提高了我们的视野。感谢东华教育,感谢东华的老师,相信在未来的路上我们会做的更好.... (学员徐才弘)

东华的老师无不优秀,是个顶尖的教育团队,让我的技能得到了飞跃和提升,同时班级也是个和谐家庭式的团队,严肃中不乏幽默,严厉中不乏关爱,让我的学习态度有了很大改变。同时学校资源丰富,让我们拥有很多实操机会,操作技术更加熟练,我真诚的感谢东华教育,感谢东华所有的老师.... (学员冯月婷)

我相信我行的,在学校的这段时间我真的很开心,老师们都很幽默,这样让我没有距离感,真的感谢他们让我在这里学到很多东西,也感谢有这个学校让我有机会在这里学习和认识秦老师和李老师,我一定向他们学习.... (学员何志秀)

学员实习就业

成都东华西点培训不仅注重学员在校学习质量,更着重培养学员的实际动手能力。目前与成都30多家知名的星级酒店、西式餐饮店形成了战略合作关系,成为学员的实训基地。学员可以在这些合作单位模拟实操培训。

  • 学校地址:

    地址:四川·成都市青羊区一环路西二段17号四川旅游学院内(省医院对面)

  • 咨询电话:

    028-6133 1888

  • 公交线路:

    11路、27路、G27路、34路、G34路、42路、58路、59路、129路到“省医院”站或“青羊宫”下车,步行就可到达

    地铁线路:

    2号地铁“中医大省医院”站下,B出口步行就可到达